台州话丨“胚子” “坯子” 及台州方言
作者：程和平 /文
根据毕飞宇同名小说改编的朗诵作品《青衣》，一直深受朗诵爱好者的青睐。网上流传的文本中有一句话，“筱燕秋是个天生的‘青衣胚子’”，不同版本也作“青衣坯子”。孰是孰非，至今仍争论不休。
根据宋代韵书《广韵》，“胚”“坯”是同音字，“胚”的本义为“怀胎一月”，“坯”的本义是“未烧瓦”。后来在比喻意义上俩字经常互用。举几个例子：
1.那贼胚是福建人，两个镶了局害人。（《水浒后传》清陈忱）
2.头儿闻报，拍案道：“这班贼坯坏极了，他回回哄我们白起劲的。”（《歇浦潮》民国朱瘦菊）
3.偏遇着这位赵大，是天字第一号的粗胚，不省得知县语意，呆呆的跪着，一言不发。（《新水浒》清末民初陆士谔）
4.你以我不识字之故，常骂我“粗坯”“夯货”，你固细微伶俐，何以不早早发达？（《海上花魅影》清绿意轩主人）
据文献记载，清代末期北京话里，“胚”和“坯”各有“pēi”和“pī”两种读音。这种情形一直持续到民国。“坯”，旧国音（1913年）读“pēi”，1932年后，新国音里“坯”的正音为“pī”，又音为“pēi”。新中国成立后，为了规范读音，经专家们审定，“坯”只读“pī”，“胚”只读“pēi”（1963年审音表初稿）。
这种规定跟有些方言区的读音产生了矛盾。比如，在上海、宁波、南京、山东菏泽、山西新绛等地，“坯子”和“胚子”均按“pēi子”来读。绍兴、温州、台州的“坯”也按“pēi”来读。以台州市区椒江话为例，“坯”不读“pī”，“坯”和“胚”都读“pēi”，如“贼胚（坯）”“讨饭胚（坯）”。又如“毛坯（胚）”。（“毛坯”，鲁迅《花边文学·做文章》里写作“毛胚”：“高尔基说，大众语是毛胚，加了工的是文学。”）
在读音审定之前，“坯”“胚”俩字在引申义上大致可以互换，审定之后，使用上有分工、有限制。于是读“pēi”的方言区不习惯“坯”字读“pī”，往往会选择跟自己方言发音相同的“胚”字。《现代汉语词典》只收“坯子”，不收“胚子”。《现代汉语规范词典》（第三版2014年，第四版2022年）“胚子”“坯子”两个词条均收录，大概就是注意到了这种实际情形。《现代汉语规范词典》“胚子”释义为“发育初期的生物幼体；比喻具有某种基本条件的人”。举例有：“他是个干大事的胚子”“美人胚子”。此外，《现代汉语词典》和《现代汉语规范词典》都只收“毛坯”，不收“毛胚”。至于“美人胚子”和“美人坯子”，无论从字义，还是从字音的角度来考虑，我们台州人大概会选择前者。因为第一，读音跟方言相同，第二，从字义上讲，“胚子”是动态的、有生命的，“坯子”是静态的、缺少活力。这样的选择符合人们用字的社会心理习惯。周杰伦的《青花瓷》，歌词第一句就是，“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡”。《红楼梦》第44回里，贾母称平儿为“美人胎子”，这跟“美人胚子”如出一辙。
椒江话里还有“大胚”“小胚”的说法。“大胚”是俗称自家年长的孩子，即老大，“小胚”即老小。另外，未经细加工的制品，如未装饰、未打蜡或上漆的工艺品、家具等称为“白胚（坯）”。
台州方言“坯”“胚”俩字，在引申义的用法上没有明确分工，但在选择上还是有倾向性的。土制品，如“砖坯”“瓦坯”当然用本义的“坯”字，建筑物跟土相关，也多用“坯”，如“毛坯房”。指食品时，多数人愿意选择“胚”，如“糕干胚（一种米粉糕）”。指人时，“胚”和“坯”都有人写。书面语，如“美人胚子”“明星胚子”“模特胚子”，含褒义，大家更乐意用“胚”。其实“胚子”“坯子”都是普通话语汇，对应的椒江话通常只说“胚”，且指人时多带贬义。
从以上分析可知，“青衣胚子”和“青衣坯子”两种写法都正确，台州人可能更喜欢前者。
编辑：诸葛晨晨
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