那些年很流行的热词——话说“倒灶”与“狗皮倒灶”

倒灶

【释义】

倒灶即倒霉；垮台：败落。此词在上世纪九十年代前非常流行，现如今几尽消失，应当跟土灶（俗称镬灶）的渐渐退出历史舞台有关，物已无用自然词语也失去了应用价值，所谓皮之不存，毛将焉附。

【示例】

有一天近中午，阿土和橘香双双种田垟（田间）回来，饿得肚皮贴肚皮，一回来就要张罗饭菜，不料先进灶间的橘香咋唬开来：“勿好了，倒灶了！”

原来，连日下雨，昨夜屋里的水未全退，做早饭时那口灶却半塌了，还落了一地断砖。这用了好几年的土灶台原本松松垮垮的，经过雨水长久浸泡，真是屋漏偏遇连夜雨，这灶倒塌了。

“总不能吃生米吧？”阿土也犯困了，“上哪找吃的？”在上世纪九十年代前，煤气灶是稀有“物种”，更不用讲燃气灶了，稍好的人家用的是蛎灰或水泥与砖石混搭的柴火灶（即镬灶，又名老虎灶），加风箱送风催火，稍次的家庭用的是缸灶（用竹筒火滚吹气助燃柴火）。若是哪家的土灶倒塌了，家里烧饭就困难了，整个县城只有数家饭馆，而且要凭粮票加现金才能换饭菜，“倒灶”说明某人某家当下一个问题的严重性。

话说两口子只好到已分家的老父母那儿“蹭饭”，阿土抓紧运上蛎灰（那时缺水泥），和了泥，给泥水匠阿三打下手，两人一起将灶整好，其间，阿土还要管阿三酒饭香烟工钱。等灶面硬化了，柴火灶才重新启用。

阿土喜滋滋地用木柴引火，青烟变白烟，他拉动新换上鸡毛的火箱，火力趋旺。过了一晌，饭熟飘香。不倒灶的日子，吃嘛嘛香！

狗皮倒灶

【释义】

“狗皮倒灶”源自“倒灶”，从“倒灶”引申开来，那时绝少有狼狗和宠狗，养的几乎全是土狗，人们看不起土狗，加上狗皮不值钱，“狗皮倒灶”是说此人上不了台面，很小气。

【示例】

话说近来泥水匠阿三活计多了，自然钞票进账木佬佬（表示多），有一回他喝了酒，“牛”起来说要改天请阿土到县城看电影。那天，两人来到影院，见售票窗口挂了小木牌写有白色字“满座”。那时影院上座率超高，两人只好跟“黄牛”来到背街小巷买了两张票，阿三付了钱，肉痛起来，变卦了，让阿土付另一张黑市票价钱。阿土先是不干，见阿三不肯退让，但电影《渡江侦察记》很吊人胃口，他表示只愿付电影院明码标价的票价钱，说原本阿三是说要请他看的。阿三改口道：“我这是邀请你一起看的。”说完，要收回那张电影票，说是“赔本的生意我可不做”。阿土叫嚷起来：“你这种人，还跟我称兄道弟，真是狗皮倒灶！”

陈剑 文/图

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