台州語維基百科

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====== 台州老物件 ======

===== 打稻机 =====

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打稻机，是继打稻桶后的一种农业机具。主要用于稻谷脱粒，有脚踩和电动两种。脚踩的利用人的脚力作为动力来源，电动的由电动机提供动力。

脚踩打稻机，由一个长方形的敞木桶、踏板、齿轮、轴承和滚心等组成。收割时，需要三五个人割稻才能进行一台打稻机脱谷。两个人踩打稻机，边踩边把放在旁边那带秆的稻谷塞到打稻机入口，让滚心把谷子脱下。有时还再配两个人，递带秆的稻谷。随着时间的推移，脚踩打稻机被电动打稻机所代替。后来电动打稻机，又被收割机所代替。

===== 打稻桶 =====

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打稻桶，是南方种水稻的农村人家都需要使用的农具。那割下的稻是用稻桶脱粒的，稻桶是一个直径1米多且齐腰高的圆木桶或方木桶。它三面围上竹编的“竹簾”，叫遮扬畚，以防止在打稻时稻谷掉到外面。稻桶里放一只弓背的“稻基”，农民们捧一把稻子在“稻基”上使劲摔打，使其脱粒。

后来，打稻脱粒改用脚踏的打稻机和电动打稻机。如今普遍使用收割机，那打稻的稻桶早已完成了它的历史使命。

===== 杆秤 =====

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杆秤由秤砣和秤杆组成，是商品买卖，物品互换的计量工具。

杆秤是过去商品交易中衡量重量的必要工具，应用甚广。在电子台秤之前，街头的小商小贩大多使用的是杆秤。因为实用又方便，杆秤迎合了流动商贩的需要。

制秤是一门极其讲究的传统手艺，至少要经历30多道工序。每道工序都要求精工细作，一个小小的失误，便会影响到杆秤的准确性。公平，是制秤匠必须严格遵守的职业操守。

钉秤匠，在古时是高级手艺人。需要会三种匠人的技能：制秤杆是木工活；打秤刀、秤钩是铁艺活；制秤盘是钣金活。钉秤的制作技术含量要求很高，如果制作质量不好，就会导致商品交易中发生纠纷。因为交易中的买卖双方，均是杆秤质量的“检验员”。

现在电子秤普及，传统的木杆秤除了乡下的农贸市场少数人在使用外，已经很少了。杆秤这个老物件，已经渐渐淡出我们的生活。会这门手艺的手艺人，也越来越少了。

江有来 文/供图

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