冬至大如年
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| 冬至大如年 [2025/12/15 12:28] – benojan | 冬至大如年 [2025/12/15 12:30] (目前版本) – benojan | ||
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| 台州人过四时八节，习惯称之为“做月节”。比如“做清明”“做七月半”“做八月十六”等等。冬至的祭冬庆贺活动，当然是“做冬至”啦！怎么“做”？台州各地习俗大同小异，但万变不离其宗，都围绕着祭祖这一主题展开。 | 台州人过四时八节，习惯称之为“做月节”。比如“做清明”“做七月半”“做八月十六”等等。冬至的祭冬庆贺活动，当然是“做冬至”啦！怎么“做”？台州各地习俗大同小异，但万变不离其宗，都围绕着祭祖这一主题展开。 | ||
| - | 冬至祭祖始于周代 | + | ===== 冬至祭祖始于周代 |
| 冬至，又称长至日，是二十四节气中第廿二个节气。冬至过后，气候将进入一个最寒冷的阶段。谚曰“冬至前后，冻死老狗”，虽有点俗，但也充分说明了冷的程度。民间由此开始以“数九”计算寒天。所谓“数九”，即从冬至逢壬日算起，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天。“九尽桃花开”，此时寒气已尽，春意盎然。冬至与春节、清明等节日一样，也是我国传统祭祖节日。自古有“冬至大如年”的说法，所以，冬至是一个吉日，如在《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”过了冬至，太阳回升，白昼一天比一天长。冬至过了，春天还会远吗？！这就是人们年复一年的向往。 | 冬至，又称长至日，是二十四节气中第廿二个节气。冬至过后，气候将进入一个最寒冷的阶段。谚曰“冬至前后，冻死老狗”，虽有点俗，但也充分说明了冷的程度。民间由此开始以“数九”计算寒天。所谓“数九”，即从冬至逢壬日算起，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天。“九尽桃花开”，此时寒气已尽，春意盎然。冬至与春节、清明等节日一样，也是我国传统祭祖节日。自古有“冬至大如年”的说法，所以，冬至是一个吉日，如在《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”过了冬至，太阳回升，白昼一天比一天长。冬至过了，春天还会远吗？！这就是人们年复一年的向往。 | ||
| - | 冬至长长节，做到除夜（夕）歇 | + | ===== 冬至长长节，做到除夜（夕）歇 |
| 冬至祭祖始于周代，《周礼春官·神仕》中有“以冬日至，致天神人鬼”。过去做冬至不只是老百姓的事，朝廷也要举行隆重的拜冬仪式，祈求国泰民安。 | 冬至祭祖始于周代，《周礼春官·神仕》中有“以冬日至，致天神人鬼”。过去做冬至不只是老百姓的事，朝廷也要举行隆重的拜冬仪式，祈求国泰民安。 | ||
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| 古人祭祖时间以冬至日为准，前三后四，七天之间任意一天均可。延续至今，人们赋予“做冬至”的时间具有更多的弹性，“冬至长长节，做到除夜歇！”冬至前后，家家户户就开始忙着筹备祭冬材料。 | 古人祭祖时间以冬至日为准，前三后四，七天之间任意一天均可。延续至今，人们赋予“做冬至”的时间具有更多的弹性，“冬至长长节，做到除夜歇！”冬至前后，家家户户就开始忙着筹备祭冬材料。 | ||
| - | 祭品一般是“八碗”，主食“硬来圆”不可少 | + | ===== 祭品一般是“八碗”，主食“硬来圆”不可少 |
| 过去，祭祀地点一般都设在室外，摆放的桌子也颇有讲究，神桌桌纹要直纹不能横纹。供桌略朝东方，供桌后面放一条长凳，供祭拜用。如今大家住的大都是高层商品房，供桌只能放阳台或直接放自家餐厅。祭品一般是“八碗”加一主食，“八碗”四荤四素，有鱼、肉、笋、豆芽、豆腐等满满当当八大碗，尤其少不了豆腐。“春祭芹，冬祭腐。”清明祭祖用芹菜，冬至祭祖用豆腐。主食当仁不让是“冬至圆”。供桌沿边摆八个酒盅、八双筷子，由家中长辈点上三支清香和两支蜡烛，随香烟请客（祖先）来吃冬至，面向祖先墓地方向朝拜，口中念着，大概意思是请太公太婆以及太太公太太婆们来吃冬至。当然，我们是礼仪之邦，别忘了邀祖先的亲朋好友一起来，还请祖宗保佑阖家平安，发家致富等等。而后家中老少鱼贯祭拜。酒奠三奠后，香蜡烛即将燃完，意味着祖先尚飨完毕，遂烧阡张元宝等祭品，供祖先在阴间享用。祭毕，随香烟送客。 | 过去，祭祀地点一般都设在室外，摆放的桌子也颇有讲究，神桌桌纹要直纹不能横纹。供桌略朝东方，供桌后面放一条长凳，供祭拜用。如今大家住的大都是高层商品房，供桌只能放阳台或直接放自家餐厅。祭品一般是“八碗”加一主食，“八碗”四荤四素，有鱼、肉、笋、豆芽、豆腐等满满当当八大碗，尤其少不了豆腐。“春祭芹，冬祭腐。”清明祭祖用芹菜，冬至祭祖用豆腐。主食当仁不让是“冬至圆”。供桌沿边摆八个酒盅、八双筷子，由家中长辈点上三支清香和两支蜡烛，随香烟请客（祖先）来吃冬至，面向祖先墓地方向朝拜，口中念着，大概意思是请太公太婆以及太太公太太婆们来吃冬至。当然，我们是礼仪之邦，别忘了邀祖先的亲朋好友一起来，还请祖宗保佑阖家平安，发家致富等等。而后家中老少鱼贯祭拜。酒奠三奠后，香蜡烛即将燃完，意味着祖先尚飨完毕，遂烧阡张元宝等祭品，供祖先在阴间享用。祭毕，随香烟送客。 | ||
| - | 冬至圆吃了，又大了一岁 | + | ===== 冬至圆吃了，又大了一岁 |
| 听老人讲，早年过冬至，繁文缛节更复杂，但九九归一，敬神祀祖。无论穷富，必做冬至，不然，会被乡里讥笑：“儿孙勿还债，冬至连除夜！” | 听老人讲，早年过冬至，繁文缛节更复杂，但九九归一，敬神祀祖。无论穷富，必做冬至，不然，会被乡里讥笑：“儿孙勿还债，冬至连除夜！” | ||
| 行 45: | 行 45: | ||
| > 作者手记 | > 作者手记 | ||
| - | 冬至遐想 | + | ===== 冬至遐想 |
| 老人常说，“邋遢冬至，清确过年；清确冬至，邋遢过年。”指的是如果冬至下雨，过年定是晴天；冬至晴天，过年会下雨。我没对这个说法做过验证，想想有点八九不离十吧，都说老人的话可当药。冬至时节的天气在古人眼里是一种具有先兆意义的风向标。“冬至月头，卖被买牛；冬至月底，卖牛买被；冬至月中，日风夜风。”这句民谚不仅仅是古人对气象的经验总结，更道出农耕时代，百姓的辛酸和苦难。关于冬至，光绪《黄岩县志》还有个有趣的记载，冬至日，“娠妇背人煨生粉团俟熟，观其凹凸卜男女。”翻译成大白话大意是，冬至日，孕妇偷偷将生的糯米圆子直接放火里，等待圆子烤熟，看圆子的凹凸形状，就可以预测出生男还是生女。古人眼里的冬至，不但能预测气象，冬至圆还能预测生男生女，这在今人看来，是多么不可思议。然而，在母以子贵的古代，又有多少妇女在烤圆子的过程中，焦急地等待着，或喜，或悲。 | 老人常说，“邋遢冬至，清确过年；清确冬至，邋遢过年。”指的是如果冬至下雨，过年定是晴天；冬至晴天，过年会下雨。我没对这个说法做过验证，想想有点八九不离十吧，都说老人的话可当药。冬至时节的天气在古人眼里是一种具有先兆意义的风向标。“冬至月头，卖被买牛；冬至月底，卖牛买被；冬至月中，日风夜风。”这句民谚不仅仅是古人对气象的经验总结，更道出农耕时代，百姓的辛酸和苦难。关于冬至，光绪《黄岩县志》还有个有趣的记载，冬至日，“娠妇背人煨生粉团俟熟，观其凹凸卜男女。”翻译成大白话大意是，冬至日，孕妇偷偷将生的糯米圆子直接放火里，等待圆子烤熟，看圆子的凹凸形状，就可以预测出生男还是生女。古人眼里的冬至，不但能预测气象，冬至圆还能预测生男生女，这在今人看来，是多么不可思议。然而，在母以子贵的古代，又有多少妇女在烤圆子的过程中，焦急地等待着，或喜，或悲。 | ||
| 几千年下来，台州人的冬至还会演绎出更多精彩！ | 几千年下来，台州人的冬至还会演绎出更多精彩！ | ||
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